Les conseils pour préparer son kit raclette :
1er conseil : La cuisson
Allumer votre appareil à raclette 10 à 15 min avant de commencer à déguster. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale dès le début de votre plat.
2ème conseil : Les pommes de terre
Les pommes de terre doivent être servies avec la température la plus élevée possible, afin d’éviter que le fromage se fige lorsque vous allez le verser dessus.
3ème conseil : La dégustation
On respectera la hiérarchie des saveurs lorsqu’il y plusieurs fromages au sein du kit, dans celui-ci on dégustera d’abord la Raclette au lait cru et on terminera par le Morbier A.O.P.
Plus d’information sur la Raclette au lait cru en cliquant ici et sur le Morbier A.O.P en cliquant ici !