Nos kits raclette
Nous avons rassemblé une sélection complète de kits à raclette pour satisfaire vos envies de fondue au fromage. Que vous recherchiez un kit pour deux personnes ou pour une grande soirée entre amis (de 2 à 10 personnes), n’hésitez pas nous contacter au delà. Parcourez notre collection, trouvez le kit parfait et préparez-vous à déguster une raclette mémorable chez vous.
Exemple d'un de nos kits raclette : (Kit 3 fromages pour 5 personnes)
Tous nos kits raclette sont livrés tranchés, il ne vous reste plus qu’à déguster.
Attention ! Pour les expéditions, si vous commandez un kit en livraison via un transporteur (Chronopost, UPS), nous pourrons seulement le trancher. La présentation que vous pouvez sur l’exemple est trop volumineuse et trop fragile pour supporter un transport.
Vous aurez bien sûr les étiquettes, il vous restera à faire les morceaux dans les tranches et à le présenter dans votre plus jolis plat !
La quantité dans nos kits raclette
Comme vous pouvez le voir sur les photos illustrants nos kits raclette, et sur les variations de quantités on considère qu’une part pour adulte est de 200g, soit environ 6 tranches. Pour certain cela est trop peu et pour d’autres personnes cela est trop conséquent…
Il faut prendre en compte l’appétit de vos invités mais également le nombre de plat que vous allez servir lors de ce repas. Évidement une tablée de mannequin n’aura pas le même appétit qu’une tablée de rugbyman… Plus sérieusement, si votre table est composée de beaucoup d’enfants n’hésitez pas à réduire les quantités. De même, si vous faites un repas avec apéro+entrée+raclette+dessert à l’inverse si vous faites simplement une raclette.
En conclusion, pour nous il est dommage de manquer de fromages puisque vous pouvez le conserver et le réutilisé dans d’autre recette (galette, gratin, burger…etc). Nous n’aurons pas du tout le même discours lorsque vous faites une fondue où la pour le coût il est préférable de finir légèrement frustré car les restes sont plus difficilement réutilisable.
Nos conseils pour réussir nos kits raclette :
1er conseil : La cuisson
Allumer votre appareil à raclette 10 à 15 min avant de commencer à déguster. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale dès le début de votre plat. Lorsque vous êtes nombreux, si possible essayez de mettre en place plusieurs appareils à raclette, de notre coté, nous ferons plusieurs plats.
2ème conseil : Les pommes de terre et accompagnement
Les pommes de terre doivent être servies avec la température la plus élevée possible, afin d’éviter que le fromage se fige lorsque vous allez le verser dessus. Vous pouvez également mettre des poivrons, des champignons, ajouter un petit récipient de cornichons peut-être un plus puisqu’il apportera une touche de fraîcheur lors de la dégustation.
3ème conseil : La dégustation
On respectera la hiérarchie des saveurs lorsqu’il y plusieurs fromages au sein du kit. Vous trouverez sur la page de chaque kit ces conseils et dans cette rubrique “La dégustation” l’ordre que nous vous conseillons de respecter.
Événements spéciaux avec nos kits raclette
Pour des raclettes de plus de dix personnes, n’hésitez pas à nous contacter. Nous pourrons vous apporter des conseils adaptés à votre événement.
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