Valentin, le fils :
J’ai commencé à aller sur les marchés en parallèle de mes études aux alentours de mes 10 ans.
L’exploration de différents milieux professionnels m’a permis de me rendre compte à quel point l’univers du fromage est vaste et complexe. Désormais diplômé, je me consacre à 100% à la fromagerie, c’est avec joie que je vais développer et entretenir le savoir-faire acquis par mon père.
Jean-Marc, le père :
Je suis fils d’un commerçant de marché. Dès l’âge de 14 ans, en parallèle de mes études, j’apprends le métier de fromager. Bien des années plus tard, je monte à Rungis, déterminé à élargir et approfondir mes connaissances…
10 années passent et je décide de créer ma propre fromagerie.
Vous l’aurez compris, pour nous le fromage n’est pas une passion mais une véritable vocation ! Malheureusement, les formations « académiques » n’existaient pas jusqu’à récemment. ( Création d’un CAP Crémier/Fromager en 2018)
Fromages fermiers & artisanaux
Les marchés, de 8h à 12h30 :
Mardi : Gennes
Mercredi : La Flèche
Jeudi : Seiches-sur-le-Loir
Vendredi : Mazé
Samedi : Angers – Place Leclerc
Sur un emplacement privé :
Le Vendredi à coté de la Boulangerie Vertu / LA Régalade de 16H à 19h30, 51 rue Guillaume Lekeu, Angers.
En livraison :
Si vous n’avez pas la possibilité de nous rencontrer, pas de panique nos produits sont également disponibles en livraison partout en France. Grâce à nos emballages réfrigérés et notre transporteur express. Vous aurez la chance de nous voir en livraison direct chez vous si vous et nous sommes assez proches….
24h/24h et 7 jours / 7
+20 sortes de fromages disponible, du beurre, et quelques yaourts…
Adresse 51 rue guillaume Lekeu, Angers
Adresse :
2 Place du Pilori, 49100 Angers
Tel:
09 69 80 71 53
Adresse :
23 Bd du Maréchal Foch, 49100 Angers
Vous êtes restaurateur et intéressé par nos fromages ? Contactez-nous en cliquant ici
Nouveauté ! Profitez de la livraison à domicile ou au bureau (jeudi entre 16h et 20h), offerte dès 20€ d'achat pour toute commande passez avant le mercredi minuit ! Ignorer