Tomette du Larzac

France

Description :
La tomette du Larzac est un fromage de fabrication artisanal, il est affiné en cave naturelle. Il a une texture qui ressemble à celle du Saint Nectaire avec la finesse d’un fromage de brebis. Son goût léger et équilibré de brebis pourra faire succomber les personnes qui ne sont pas attirées par les fromages de brebis.

Force de goût : 2/5
Texture : Souple / Molle
Lieu de fabrication : Aveyron, Hérault (Le causse du Larzac)

Type de lait : Lait de brebis
Type de pate : Croute Lavée / Lait thermisé
Durée d’affinage : Entre 20 et 45 jours

Prix au Kg : 35,2€

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