Pavé de Brebis

Description :
Le pavé est moulé à la main, affiné dans des caves naturelles, il est produit de manière artisanale . Ce fromage de brebis est moelleux et crémeux, le goût est équilibré.

Force de goût : 2/5
Texture : Molle / Crémeux
Lieu de fabrication : Aveyron, Hérault (Le causse du Larzac)

Type de lait : Lait de brebis
Type de pate : Croute Fleuri / Lait Termisé
Durée d’affinage : 6-15 jours