Kit raclette 4 fromages : Raclette + Morbier + Tomme fort saint Antoine + Fouchtra de chèvre

1er conseil : La cuisson

Allumer votre appareil à raclette 10 à 15 min avant de commencer à déguster notre Kit raclette 4 fromages. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale dès le début de votre plat. Lorsque vous êtes nombreux, si possible essayez de mettre en place plusieurs appareils à raclette, de notre coté, nous ferons plusieurs plats.

2ème conseil : Les pommes de terre et accompagnement

Les pommes de terre doivent être servies avec la température la plus élevée possible, afin d’éviter que le fromage se fige lorsque vous allez le verser dessus. Vous pouvez également mettre des poivrons, des champignons, ajouter un petit récipient de cornichons peut-être un plus puisqu’il apportera une touche de fraîcheur lors de la dégustation.

3ème conseil : La dégustation

On respectera la hiérarchie des saveurs lorsqu’il y plusieurs fromages au sein du kit, dans celui-ci on dégustera d’abord la Raclette au lait cru puis on continuera avec la tomme du fort saint Antoine puis le Morbier A.O.P et on terminera par la Fouchtra de Chèvre.

Plus d’information sur les différents fromages qui compose ce kit :
– la Raclette au lait cru en cliquant ici
– le Morbier A.O.P en cliquant ici
– Tomme du fort saint Antoine en cliquant ici  
– Fouchtra de chèvre en cliquant ici