Beurre d’Échiré Demi-Sel

Description Charland Beurre d’Échiré Demi-Sel :

Le beurre d’Échiré demi-sel est idéal pour réaliser vos pâtisseries et pâtes feuilletés, pour accompagner vos plats ou vos fromages. Entre Doux et Demi-sel ? C’est une affaire de goût ! Concernant le demi-sel, il n’y a pas de grain de sel même si il est présent. L’Échiré a obtenu le prix de l’Excellence Française en novembre 2015, la meilleur manière de comprendre pourquoi c’est d’y goûter.

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Prix d’une plaquette de 250g : 

4,65

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Les particularités du Beurre d’Échiré Demi-sel :

Ce Beurre d’échiré demi-sel est fabriqué avec une crème qui mature au moins 18H, elle est ensuite placée dans des barattes en bois. Vous l’aurez compris ce beurre est produit de manière traditionnel. Le Beurre d’Échiré doux est un produit qui est fabriqué depuis 125 ans dans le département Poitou-Charente, il bénéficie d’une A.O.P. depuis 1992. Le lait est issu des agriculteurs adhérent à la coopérative de la Sèvre, ils sont situé dans un rayon de 50km autour d’Échiré.

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Vous souhaitez en apprendre d’avantage sur le beurre d’échiré demi-sel ? Rendez-vous sur leur site disponible ici : https://www.echirelebeurredefrance.fr/

Un aperçu de l’histoire de la laiterie qui fabrique le beurre d’Échiré demi-sel :

La coopérative a été fondée en 1894 à Échiré, une commune située dans la région du Poitou-Charentes, en France. À ses débuts, elle était composée d’un petit groupe de producteurs laitiers locaux souhaitant valoriser la qualité exceptionnelle du lait produit dans la région.

Dès ses débuts, la Laiterie Échiré a choisi de se spécialiser dans la fabrication du beurre, mettant l’accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Cette orientation a été déterminante pour l’établissement de sa réputation en tant que producteur de beurre haut de gamme.

Au fil des décennies, la laiterie a maintenu une approche artisanale de la production, préservant les méthodes traditionnelles qui ont contribué à faire du beurre Échiré une référence en matière de qualité. La coopérative a su allier savoir-faire ancestral et innovation pour répondre aux normes exigeantes de l’industrie alimentaire tout en préservant l’authenticité de son produit.

En 1986, le beurre Échiré a obtenu l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), une reconnaissance officielle de la qualité et de l’origine géographique du produit. Cette distinction a renforcé la position de la Laiterie Échiré en tant que producteur de beurre d’exception.

Aujourd’hui, la Laiterie Échiré continue de perpétuer ses traditions tout en répondant aux attentes modernes en matière de qualité alimentaire. Son beurre est recherché par les chefs étoilés et les connaisseurs du monde entier, et la coopérative demeure un acteur clé dans la préservation du patrimoine laitier de la région.

C’est ainsi que la Laiterie Échiré a construit son histoire, axée sur l’engagement envers l’excellence et la préservation des méthodes artisanales qui font de son beurre un produit d’exception.

La sélection de notre crémerie :

La Fromagerie Charland incarne l’art de la sélection délicate des produits de crémerie. Spécialisée dans la recherche de trésors lactés d’exception, notre fromagerie offre une expérience gastronomique inégalée en mettant en avant des produits haut de gamme, méticuleusement choisis parmi les meilleures producteurs de crèmeries.

Le beurre, véritable emblème de l’établissement, symbolise la quintessence du raffinement. Chaque plaquette de beurre, révèle une texture onctueuse et un goût subtil, soulignant l’engagement de la Fromagerie Charland envers une qualité exceptionnelle.

Les yaourts, trésors fermentés sélectionnés avec une rigueur absolue, occupent une place de choix sur les étagères de l’établissement. Issus de lait méticuleusement choisi, ces yaourts haut de gamme séduisent par leur texture et leur palette variée de saveurs. Chaque pot de yaourt devient une invitation à une exploration gustative raffinée.

La crème, délice incontournable, incarne l’élégance dans chaque goutte. Sélectionnée pour sa texture veloutée et son goût exceptionnel, la crème de la Fromagerie Charland ajoute une touche d’opulence à toute préparation culinaire, du quotidien aux occasions festives.

Le fromage blanc, incarnation parfaite de la fraîcheur et du crémeux, trouve sa place de choix au sein de cette fromagerie d’exception. Choisi avec soin, il exprime la légèreté dans chaque cuillerée, offrant une expérience délicate aux connaisseurs.

Enfin, les desserts lactés, véritables joyaux sucrés, parachèvent cette expérience gastronomique. Sélectionnés parmi des producteurs renommés, ces desserts lactés, célèbrent la douceur du lait dans des créations sucrées d’une qualité incomparable.

À la Fromagerie Charland, l’excellence réside dans la sélection rigoureuse de produits d’exception. Nous espérons ainsi attirer les amateurs de délices lactés haut de gamme, offrant une immersion raffinée dans l’univers des produits de crémerie sélectionnés avec passion et expertise.

Alors qu’attendez-vous pour découvrir tous les produits de crémerie que nous avons le plaisir de vous proposer ?

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