Plateau de fromages des Alpes

Plus d’informations sur le plateau de fromages des Alpes :

Ce plateau de fromage est basé sur le thème d’une région, les Alpes, nous avons pris le parti de sélectionner des fromages peu connu de cette région pour essayer de vous faire découvrir des fromages…

Voici une présentation plus approfondie de ces fromages des Alpes :

La Meule des Alpes, il s’agit d’un fromage à la pâte pressé cuite qui est fabriqué uniquement avec des lait d’été, ce fromage est très fondant en texture, plus encore que le Comté que nous avons l’habitude de vous proposer.

Ce fromage est fruité sans jamais être piquant ou salé, c’est d’ailleurs l’une de ses grandes qualités. La faiblesse occasionnelle de ce fromage, est un léger manque de puissance qui peut être gommé si vous le placez en début de dégustation  !

Le Chevrotin fermier des Aravis, fabriqué avec du lait cru de chèvre ce fromage est protégé par une A.O.P. même s’il est nettement moins connu que son homologue au lait de Vache, la Reblochon.

Ce fromage de chèvre de Haute-Savoie, est réellement proche du reblochon il reprend des aspect visuel et de texture trompeur pour les non initiés… On l’aime crémeux voir coulant !

La Tomme Fermière Ancestrale, il s’agit d’un fromage fabriqué avec du lait cru de vache. Elle doit sa différence avec les tommes de cette région à sa méthode d’affinage, il s’agit d’une croute lavée (comme un reblochon).

Ce qui en fait un fromage lactique et plus crémeux qu’une tomme traditionnelle issue de cette région !

Recevoir le plateau de fromages des Alpes !

Vous n’avez pas le temps de venir à notre rencontre ou pas envie, normal on est pas très sympas. Alors qu’attendez-vous pour passer votre commande ?

Vous habitez dans notre zone de livraison locale, vous profiterez de la livraison à domicile le jeudi offerte dès 20€ d’achats !

Vous habitez en dehors de cette zone ? Aucun problème, nous expédions des commandes chaque semaine dans toute la France et même en Espagne !

Délais National :
Expédition chaque Lundi, Mardi et Mercredi ! Délais de réception 24 à 48h !

Pour recevoir votre commande la même semaine où l’on passe commande, il faut la passer au plus tard le mercredi avant 9h du matin !

Ce plateau de fromages des Alpes est pour vous ou pour offrir ?

On le sait certain d’entre vous préfère offrir du fromage plutôt que d’offrir du chocolat. VOUS AVEZ RAISON ! C’est bien meilleur…

Pour cela rien de plus simple, indiquez dans votre note de commande qu’il s’agit d’un cadeau et dites nous comment vous souhaitez procéder pour que nous puissions maximiser l’effet de surprise !

L’avantage d’acheter un plateau de fromages composé par un fromager…

C’est l’assurance d’une expérience gustative unique, fruit de connaissances affinées. Nous sélectionnons avec expertise des fromages variés, les marions harmonieusement, et proposons des accords parfaits.

C’est un voyage sensoriel qui permet de découvrir des saveurs inédites, une aventure que vous n’auriez pas pu créer vous-même sans ces connaissances spécialisées.

Laissez-vous guider par un expert pour une expérience fromagère mémorable autour d’une thématique que vous pourrez ou avez pu découvrir dans la description de nos plateaux de fromages.

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