Yaourt Fierbois

Caractéristiques du Yaourt fierbois :

Les particularités du Yaourt fierbois :

Le yaourt Fierbois est fabriqué de manière artisanale par l’entreprise fierbois tradition. Installée au départ à Sainte-Catherine-de-Fierbois  d’où elle trouvera son nom, elle est désormais installée en Touraine à Chédigny. 

Fierbois tradition fabrique ses yaourts avec du lait de vache qui est collecté chaque matin pour une fabrication le jour même, ce lait provient de la coopérative laitière de Verneuil.

4 étapes sont nécessaires pour fabriquer ce yaourt fierbois, la pasteurisation et l’ensemencement, le brassage, la mise en pots et l’étiquetage. 

La 1 er étape, la pasteurisation qui est nécessaire afin d’éliminer les micro-organismes indésirables. Ensuite, l’ensemencement consiste à ajouter des ferments lactiques pour donner au yaourt fierbois sa texture.

La 2 ème étape, le brassage est réalisé manuellement afin de préserver la texture obtenue précédemment, il permet de mélanger les fruits avec le yaourt.

La 3 ème étape, la mise en pots est réalisée dans des pots en verre d’un format de 180g ce qui est généreux.

La 4 ème étape, l’étiquetage où vous trouverez le parfum ainsi que la date limite de consommation.

Pour toutes informations relative aux DLC sur les yaourts fierbois que nous proposons n’hésitez pas à nous contacter, pour cela rendez-vous ici : Nous contacter / Nous trouver

Vous souhaitez en savoir plus sur le fierbois ? Pour cela rendez-vous ici : https://www.fierboistradition.fr/

La sélection de notre crémerie :

La Fromagerie Charland incarne l’art de la sélection délicate des produits de crémerie. Spécialisée dans la recherche de trésors lactés d’exception, notre fromagerie offre une expérience gastronomique inégalée en mettant en avant des produits haut de gamme, méticuleusement choisis parmi les meilleures producteurs de crèmeries.

Le beurre, véritable emblème de l’établissement, symbolise la quintessence du raffinement. Chaque plaquette de beurre, révèle une texture onctueuse et un goût subtil, soulignant l’engagement de la Fromagerie Charland envers une qualité exceptionnelle.

Les yaourts, trésors fermentés sélectionnés avec une rigueur absolue, occupent une place de choix sur les étagères de l’établissement. Issus de lait méticuleusement choisi, ces yaourts haut de gamme séduisent par leur texture et leur palette variée de saveurs. Chaque pot de yaourt devient une invitation à une exploration gustative raffinée.

La crème, délice incontournable, incarne l’élégance dans chaque goutte. Sélectionnée pour sa texture veloutée et son goût exceptionnel, la crème de la Fromagerie Charland ajoute une touche d’opulence à toute préparation culinaire, du quotidien aux occasions festives.

Le fromage blanc, incarnation parfaite de la fraîcheur et du crémeux, trouve sa place de choix au sein de cette fromagerie d’exception. Choisi avec soin, il exprime la légèreté dans chaque cuillerée, offrant une expérience délicate aux connaisseurs.

Enfin, les desserts lactés, véritables joyaux sucrés, parachèvent cette expérience gastronomique. Sélectionnés parmi des producteurs renommés, ces desserts lactés, célèbrent la douceur du lait dans des créations sucrées d’une qualité incomparable.

À la Fromagerie Charland, l’excellence réside dans la sélection rigoureuse de produits d’exception. Nous espérons ainsi attirer les amateurs de délices lactés haut de gamme, offrant une immersion raffinée dans l’univers des produits de crémerie sélectionnés avec passion et expertise.

Alors qu’attendez-vous pour découvrir tous les produits de crémerie que nous avons le plaisir de vous proposer ?

Pour en savoir plus sur nous, rendez-vous ici : https://www.fromageriecharland.fr

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