Anjou rouge vielles vignes 2018

La description Charland :

Cette Anjou rouge est moins accrocheur que l’Anjou villages, ce vin est fruité il s’associera parfaitement avec tous les fromages aux arômes légers. 

Cépage : Cabernet Franc 100%

Degré alcoolique :  14.56%

Sucres Résiduels : <0.5g/l

Acidité Totale : 3.16 g/l

Production : 18989  cols 75cl

Terroirs : Marnes à ostracées, glaucono-micacés

Vinification : Sélection de parcelle, récolte pleine maturité. Vendange égrappée. Macération 7 jours à 22°. Décuvage, pressurage, fermentation alcoolique et malolactique puis élevage en cuve. Soutirage, filtration et mise en bouteille le 11.07.2019