Tomme de Savoie

France

Description :
Tomme de Savoie de fabrication fermière, bénéficie d’une IGP (Indication géographique protégé) qui prouve qu’elle ne peut être fabriqué et affiné qu’en Savoie et Haute-Savoie. Elle est le fromage de vache avec l’un des taux de matière grasse le plus faible. La saveur de ce fromage est légère et délicate en début d’affinage (celle que nous choisissons de vous proposer), elle convient au personne en recherche d’un fromage qui à des saveur légère et équilibré.

Type de lait : Lait de Vache
Type de pate : Pressé / Non cuit / Lait Cru
Durée d’affinage : 6 – 10 semaines

Force de goût : 1/5
Texture : Beurrant / Souple
Lieu de Fabrication : Savoie

Prix au Kg : 24,20€

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